Рецепт постных вареников от помощника келаря

Помощник келаря Оля Мезина поделилась рецептом вареников с начинкой из квашеной капусты. Он — прост: обычное постное тесто и тушеная квашеная капуста!

Нужно просять 500 г муки. Затем вскипятить 300 мл. воды. Добавить в кипящую воду чайную ложку соли и 2 столовые ложки растительного масла. Перемешать.

Влить кипяток в муку, быстро помешивая. Вымесить тесто в течении 10 минут. Дать ему отстояться в течении получаса. И можно лепить вареники.

Ангела за трапезой!